Único, marcante e irresistível. Assim é o sabor do Queijo Azul. Seu sabor é acentuado, seu aroma inconfundível e sua textura cremosa e levemente quebradiça, sendo esta uma de suas características principais. Prepare seus molhos, patês e cremes com o Queijo Azul Crioulo e sinta a diferença. Muito mais sabor! O seu maior consumo é o direto acompanhado de um bom vinho tinto seco.
Possui veias de cor verde azulado podendo ser verde acizentado. Sua casca é rugosa, podendo apresentar untosidade superficial, de cor ligeiramente cinza e/ou incipiente desenvolvimento de fungos e/ou leveduras subsidiárias.
| Produto | Peso Médio | Validade |
| Queijo Azul Fracionado | 165 g | 3 meses |
| Queijo Azul Forma | 2,7 kg | 3 meses |
