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Queijo Tipo Gouda Crioulo

Recebe o nome da cidade de Gouda, nos Países Baixos. É um queijo de massa firme, semi cozida, com textura macia, casca fina e pequenas olhaduras regulares. Seu sabor é suave, tendendo ao avelã, ligeiramente adocicado. Pode ser consumido em pedaços, acompanhado por um vinho tinto.